Informer.by » Объявления » Спрос » Прочие продукты питания
Раздел: Продукты питания » Прочие продукты питания

Прочие продукты питания

Приготовление различных блюд часто не обходится без использования дополнительных ингредиентов, которые необходимы для улучшения вкусовых качеств, получения необходимой консистенции продуктов. К таким ингредиентам относятся соль, сахар, панировочные сухари, пищевая сода.

Соль бывает различных видов, в зависимости от состава и формы. Так, по величине кристаллов различают следующие виды соли:

  • Каменная соль
  • Крупная соль
  • Мелкая пищевая соль

По наличию добавок выделяют следующие типы данного продукта:

  • Пищевая соль без добавок
  • Йодированная соль – это пищевая соль с добавлением йода, которая используется для обеспечения организма необходимым количеством йода.
  • Фторированная соль – соль с добавлением фтора.
  • Диетическая соль – это соль с выверенным пропорциональным содержанием кристаллов чистой соли, магния, калия и йода.

Употребление соли в необходимых количествах позволяет восстановить баланс минеральных веществ в организме.

Пищевая сода – еще один продукт, без которого не обходится ни одна хозяйка. Пищевая сода широко применяется в кулинарии для приготовления кондитерской продукции и в выпечке.

Еще одним вспомогательным ингредиентом являются панировочные сухари, которые добавляют в фарши, овощные рагу для придания вязкости, и используют в качестве материала для обвалки рыбы, мяса и субпродуктов.

Вспомогательные продукты для приготовления пищи позволяют улучшить вкусовые качества блюд и являются незаменимыми помощниками как в быту, так и в промышленном производстве.